Olej do drewna służy do jego pielęgnacji, dzięki czemu powierzchnia staje się odporniejsza na korozję chemiczną i biologiczną. Właściwości oleju zapewniają także zabezpieczenie drewna przed ścieraniem, szkodliwym wpływem wilgoci, promieniami słonecznymi oraz innymi czynnikami pogodowymi. Olej do drewna jednak oprócz działania zapewniającego ochronę drewna, odpowiedzialny jest także za zwiększenie wyrazistości drewna, poprzez nadanie mu delikatnego koloru. Sprawdzi się on, więc idealnie zarówno do renowacji starych drewnianych przedmiotów, ale także do nowych z surowego drewna. Podczas wyboru oleju należy jedynie wziąć pod uwagę to na jakie czynniki narażone jest dane drewno, ponieważ oleje do drewna można podzielić na używane do powierzchni znajdujących się wewnątrz lub na zewnątrz tak jak: tarasy czy meble ogrodowe. Warto tutaj jednak zaznaczyć, że są specjalne oleje do nasączenia blatów kuchennych z drewna, przez co są one zabezpieczone przed zniszczeniem w wyniku kontaktu z wodą. Pokrywanie powierzchni drewnianych olejem przyczynia się jednak nie tylko do ich wzmocnienia, ale powoduje że są mniej śliskie niż lakierowane.